Litoměřice · Katovna z roku 1701
Dr. Beer
Chuť, styl a pivo s charakterem.
Dnes otevíráme v 11:00
Čepujeme s respektem
Pivo s charakterem
Pivo u nás není doplněk k jídlu. Je to důvod, proč se sem chodí. Čepujeme do vychlazeného skla, s pěnou, která drží, a v tempu, které pivu svědčí. Vedle stálé nabídky držíme rotující pípu pro piva z menších českých pivovarů, takže se je vyplatí zkoušet pokaždé znovu.
Piva na čepu
Krušovický Bohém, jedenáctka Březňák a Radler s grapefruitem. Stálice, na které se dá spolehnout pokaždé.
Rotující pípa
Jedna pípa patří pokaždé jinému minipivovaru. Co je právě na čepu, najdete na tabuli u baru i na nápojovém lístku.
Sklo a teplota
Každý typ piva má svoji sklenici a svoji teplotu. Zní to jako detail, ale poznáte to hned na prvním doušku.
Z naší kuchyně
Kuchyně, která drží krok
Vaříme poctivě a bez zbytečných ozdob. Burger Dr. Beer s dvojitým cheddarem, slaninou a cibulovou marmeládou, steak z vepřové panenky s pepřovou omáčkou, BBQ žebra na několik hodin v troubě. K tomu klasika, kterou k pivu čekáte: utopenec, nakládaný hermelín, tatarák.
Poledne patří dennímu menu, večer si dáváme čas na talíře, které stojí za posezení. Vegetariánskou variantu máme vždy alespoň jednu.
Kdo se o Vás postará
Vaří a čepují u nás profíci
Za výčepem i v kuchyni stojí lidé, kteří to dělají roky a rozumí své práci. Poznáte to na pivu, na talíři i na tom, že si obsluha všimne prázdné sklenice dřív než Vy sami.
Dr. Beer je místo, kam se dá přijít na jedno po práci, sednout si s partou po zápase i vzít rodinu na nedělní oběd.
Kde nás najdete
Katovna z roku 1701
Sídlíme v jednom z mála dochovaných obydlí městského kata v Čechách. Hrázděný dům nad údolím Pokratického potoka stojí od roku 1701, přežil demolici okolní zástavby i roky, kdy zůstal zavřený. Vracíme do něj život, ke kterému patří pivo a plný stůl.
A pokud máte psa, klidně ho vezměte s sebou – u nás je vítaný.
Šenk
Klenutý prostor u výčepu pro ty, kdo si přišli hlavně sednout k pivu.
Restaurace
Klidnější část s většími stoly, vhodná na oběd i na delší večeři.
Terasa
Venkovní posezení s výhledem do zeleně kolem potoka, otevřené za příznivého počasí.
Rezervujte si stůl
Na víkendové večery a větší společnosti doporučujeme ozvat se předem. Zavolejte nám nebo napište e-mail, ozveme se obratem.
